CZYM JEST SŁONINA DLA UKRAINY?

Świnia daje nam „SAŁO” – a SAŁO to często podstawa dań prawdziwej ukraińskiej kuchni!

Bez tego cudownego produktu i produktów „sałopochodnych” nie można przygotować prawdziwego ukraińskiego dania:

BARSZCZ UKRAIŃSKI, PLACKI ZIEMNIACZANE  PIEROGI UKRAIŃSKIE, ZUPY UKRAIŃSKIE, ZASMAŻKI UKRAIŃSKIE, SMALEC I SKWARKI, … oraz wiele wiele innego – BEZ SAŁA nie da się przyrządzić po ukraińsku ( to nie będzie TO – to nie będzie miało DUSZY) !

PIOSENKA O „SALE” 🙂

Oczywiście SAŁO w czystej formie – też jest GOTOWYM DANIEM ! Jest to idealna przystawka, Aperitif, zakąska … jest to na tyle kaloryczny produkt, że nawet małe jego kawałki zapewnią sytość na długi czas.  Jako przekąska idealnie komponuje się ze świeżymi warzywami: pomidorkiem, ogórkiem, cebulką, …, a także z ukraińskim bimberkiem lub innym alkoholem. Jest sycące i smaczne, może być delikatne, a jednocześnie ostre, pikantne, słone …

Słoninka Ukraińska: SAŁO, może być przyrządzone na różne sposoby: solone, gotowane, wędzone, smażone, suszone, przyprawione ziołami, pieprzem lub papryką …

Sało, smalec, skwarki – to jest KLUCZ do ukraińskich tradycyjnych potraw ! Bogate w tłuszcz, jak „artyleria” daje ukraińskiej kuchni MOC i POSMAK ! To co można kupić w Polsce w supermarketach i różnych sklepach sieciowych – to nie jest SAŁO – to jest parodia … znieważanie prawdziwego SAŁA !

Będąc na Ukrainę, idźcie na bazar (rynek), do jatek mięsnych na wieś i tam kupcie prawdziwe SAŁO, naturalną słoninę, ze świni, która nie jadła jakiejś karmy dla „świnio-krów” – bo świnie na wsi jedzą: buraczki, ziemniaczki, paszę z ziarna, łupinki, jabłka, śliwy … a czasem nawet chleb i mleko z krowy ! Razem z naturalnym środowiskiem, przyrodą, opieką gospodarza, po jakimś czasie, na świat przychodzi SAŁO UKRAIŃSKIE !!!!

FESTIWAL MIĘSA, SŁONINY I BARSZCZU

Ciekawostką jest organizowany corocznie na Zachodniej Ukrainie: Galicji, Wołyniu, Karpatach, Bukowinie oraz Zakarpaciu Ukraińskim, unikalny „FESTIWAL MIĘSA, SŁONINY I BARSZCZU”: warto zawitać 🙂

ZAPRASZAMY NA UKRAINĘ I ZACHĘCAMY SKOSZTOWAĆ UKRAIŃSKIEGO SAŁA !

POZDRAWIAMY SERDECZNIE !

TAGI ARTYKUŁU

Brag tagów